Oreo Kake og Yvonne sin Taco salat

Elisabeth som akkurat har blitt samboar med Henning i Kirkenes, der dei skal jobbe som politi, skal øve seg som husmor og imponere som godt koneemne. Å då er det vel perfekt å starte med ei himmelsk (usunn) god kake? Men det kan hende du legge lista høgt for deg sjøl, å må imponere ENDA meir neste gong...;)

Der finst monge oppskrifte, men ej fann dinne på en blogg til ei dame ej ikkje veit ken er, googla Oreo kake, og ditte var ei av dei som dukka opp...men den smaka himmelsk:)

Oreo Kake
Du treng:
450 g Oreo Kjeks (3 pakka, av dei runde og 2 viss dei forsatt er dei firkankta pakken)
100 g smelta smør
2 pk Tine kremost naturell
2,5 dl melis
3,5 dl fløte
2,5 ss sukker
1 pose Toro sjokolademousse
(3 dl melk til moussen...)

- 1/4 av kjeksa knekkast i små bita å leggast for seg i en skål, dei skal du bruke seinare.
Ta resten av kjeksa og smuldre de opp til veldig små biter (ej he brukt en mixar, slik det blir sjåandes ut som mold)
Smelt smør, og hell det over kake smulane i en bolle og bland godt. Tøm/smør det utover i en 24 cm rund form.
- Mix kremost med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse.
- Mix krem med sukker.
- Bruk ca 1/2 av den stivpiska kremen til å røre forsiktig inni den ferdige ostemassen. Smør massen oppå kakebotnen, og legg oppå 1/2 av kake smulane du har satt til side.
- Sett i kjøleskap i 30 min
- Mix opp sjokolademouseen i henhold til pakken. Rør inn dei siste kakebitane i moussen. Smør massen over kaken, og sett i kjøleskap i 1 time.
- Legg eit lag med krem på toppen til slutt, og pynt med resten av kjeksa eller kjeks smulane du har igjen, eller lag ei mønster med vanlig sjokoladesaus.
- La den stå avkjølt nokren tima, men den er best viss den får stått eit DØGN før man løsner kaka og kosa seg:)

Marita mi kjære venninde lese bloggen min, å det er veldig kjekt at ho gjer! Ho hadde lyst på oppskrifta på tacosalaten, å ej skal ikkje skryte meg den på meg, fekk den servert fram med Yvonne.

So det blir Yvis Taco salat ( Yvonne laga ein gong eit pizzabrett på sløyden på barneskulen, der vi fekk bruke brennejern til å skrive, so då skreiv ho i brette sitt; Yvis Pizza....)

Du treng:

Salat (ej brukte hjertesalat, men kan tenke meg det meste går...)

Paprika

Agurk

Rødløk

Mais

...egentlig alt du bruka til taco, og syns er godt.

- Steik kjøttdeig

- Bland alt

- Ta 2 -3 ss med rømme, og litt majones oppi (for å gjer den litt sunnare, går det vel like bra med creme fraiche..?)

- Bland

- Ta tacokrydder å strø over...til du syns det er passlig:)

Server med tacosaus og tortillachips til...ost og guacamole er også godt til:)

Lykke til, og kos dokke med maten:)